C'est un tout petit peu plus compliqué que la première méthode, mais cela en vaut la peine et surtout, cela ouvre de grandes possibilités !
Pour cette méthode, il va falloir apprendre à gérer le système des <<calques>>. Pour cela, jetez un oeil à la fenêtre de Gimp, consacré aux Calques, Canaux, Chemins, etc... Regardez ci-dessous. Vous pouvez voir que le calque est en mode normal, que l'opacité est de 100, et que le seul calque que j'ai dans mon image s'appelle <<Img Sims>>.

Si vous débutez avec Gimp, j'imagine que tout ceci ne vous parle pas beaucoup. Ne vous inquiétez pas, ça va venir.
Pour commencer, nous allons créer un nouveau calque. Pour cela, deux façons de procéder ; choisissez celle qui vous convient le mieux. Vous pouvez aller dans le menu <<calque>> et faire <<nouveau calque>> (montré ci-dessous).

Ou bien, dans la fenêtre <Calques, Canaux...>>, cliquez avec le bouton droit sur le seul calque que vous avez, un menu déroulant va apparaître avec l'option <<nouveau calque>> (ci-dessous).

Choisissez l'une ou l'autre de ces méthodes, et regardez la nouvelle fenêtre qui s'ouvre.

Lorsque vous ajoutez un nouveau calque, vous pouvez, dès sa création, le remplir d'une couleur (premier plan, arrière plan, blanc) ou bien le laisser transparent. Pour notre exemple, nous allons cocher <<Blanc>>, puis cliquer sur <<Valider>>. Nous devrions avoir maintenant deux calques : en premier, notre nouveau calque rempli de blanc et en second plan, notre photo Sim, cachée par le premier calque.

Si jamais votre calque blanc est derrière votre photo de Sim, changez l'ordre de ces calques. Pour cela, c'est très simple, il suffit de cliquer sur l'un des deux calques avec le bouton gauche, de maintenir le bouton enfoncé et de déplacer la souris vers le haut ou vers le bas. Lorsque vous relâchez le bouton, le calque va changer de place. C'est une sorte de <<glisser-déplacer>>.

Dans l'exemple ci-dessus, je prends le calque blanc que fais glisser au-dessus du calque Sim.